الطريقة يحمر البصل حتى يصبح البصل لونه ذهبي. يحمر الدقيق في الزبد ويضاف معكب المرق المذاب في لتر الماء . ويترك على نار متوسطة ويضرب بواسطة مضرب السلك . تضاف الكريمة اللباني إلى الخليط ويقلب حتى يتجانس . ويضاف الملح والفلفل وقطع الدجاج والبصل وتترك على نار هادئة حتى تغلي. وتوضع الشوربة في أطباق التقديم وتزين باللوز المحمر والبقدونس المفروم
الرئيسية 
