المدلوقه الشاميه على أصولها .. وبالصور

المدلوقه الشاميه على أصولها


المواد اللازمة



4 أكواب كنافه مطحونه
كوب سكر
كوبين قطر و1/2 كوب سمنه
ولعمل القشطة -- حليب -- خبز توست مطحون -- علبه قشطه --- ماء ورد وليل من القطر لتحليه القشطه

مكسرات مشكله




نطحن الكنافه حتي تصير ناعمه






بنضع خليط الكنافه على النار ونحمصه ، ثم نضع السكر[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ونحركه حتي يذوب ومن ثم القطر والسمنه
نرفعه عن النار ، نضعه في الصينية ونتركه حتى يبرد قليلاً





نضيف قليل من القطر ونعجن الكنافة المطحونة الى أن تتشكل لدينا عجينه قابله للفرد
نطحن كميه من الفستق الحلبي ونخلطها مع عجينه الكنافه ( حسب الرغبة )
الآن نفرد عجينة الكنافة الممزوجة مع الفستق بالصينيه هنا يمكن اضافة المزيد من القطر ان أحببتوا




نضع القشطه عليها
اذا وجدتي أن القشطة جامدة يمكنك خلطها بقليل من القطر قبل وضعها على وجه الكنافة




ثم نزين السطح بالمكسرات المحمصة


وأخيراً

هذا صحن التقديم






ارجوا ان تنال اعجابكم