hope star
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ثقافي شامل
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
إنانا
Admin
Admin
إنانا


عدد المساهمات : 3510
تاريخ التسجيل : 03/10/2011

قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Empty
مُساهمةموضوع: قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه    قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Emptyالخميس ديسمبر 15, 2011 7:25 pm


قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image001%5B3%5D

نبدأ بالمكونات

باكيت معكرونة rigatoni
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون،
1 رطل من اللحم المفروم
2 فصوص من الثوم، مسحوقة
1 / 4 ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون
1 علبة (28 أونصة) طماطم نوعية جيدة مهروسة او مفرومة
زبدة لدهن القالب


قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image002%5B3%5D

قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image003%5B3%5D



مراحل التحضير

قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image004%5B3%5D


في وعاء كبير من الماء المغلي المملح ، نسلق معكرونة rigatoni بحيث تكون نصف ناضج (تسلق لمدة 12 الى 14 دقيقة).
( يجب أن نسلق باكيت واحد من المعكرونة في 6 ليترات من المياه ، وتأكد من
أنك تستخدم وعاء كبيرا بما فيه الكفاية لأننا نحتاج للمعكرونة صحيحة)

عند الانتهاء، تشطف بالماء البارد، وتصفى جيداً. نضع على المعكرونة 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون نخلطها ثم توضع جانبا.



قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image005%5B3%5D
لقلي اللحمة نضع 1 ملعقة طعام زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطه نضيف اللحم المفروم ، نقليها مع التحريك وقبل تمام النضج بدقيقتين نضيف الثوم والملح والفلفل



قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image006%5B3%5D

نضيف البندورة (الطماطم ) المفرومة ونتركهم معاً حتى يثخن قوام الصلصة ( لمدة 20 دقيقة تقريباً )


قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image007%5B3%5D

نضيف كوب جبنة البرميزان فوق المعكرونة ونحركهم معاً


قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image008%5B3%5D

ندهن قالب بقطر 9-inch بالزبدة ثم نرص فيه قطع المعكرونة .. يجب ان يكون القالب من النوع الذي يفتح من الجوانب
طبعاً اذا رغبتي بالحصول على قالب معكرونة جميل كما تشاهدي بالصور ..



قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image009%5B3%5D

نضيف الصلصة ، مع الحرص على ان يتم حشو فتحات المعكرونة بأكبر كمية ممكنة من الصلصة


قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image010%5B3%5D

الآن نضع القالب في فرن على درجة حرارة 400 degree لمدة ربع ساعة


قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image011%5B3%5D

نخرج القالب من الفرن لنضيف جبنة mozzarella على سطح المعكرونة


قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image012%5B3%5D

، ثم نعيد القالب الى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تسيح الجبنة ويصبح لونها ذهبي


قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image013%5B3%5D


بعد اخراج القالب من الفرن نتركه جانباً لمدة ربع ساعة ، ثم نأتي بسكين وبحذر شديد نفصل القالب عن المعكرونة


قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image014%5B3%5D

وهذا هو قالبنا الجميل اصبح جاهز لإلتهام :cheers:


قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image015%5B3%5D



قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه  Clip_image016%5B3%5D

وألف صحة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] - قسم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hopestar.yoo7.com
 
قالب المعكرونة بالجبن واللحم ، Pasta Pie Adapted from Martha Stewart ، فطيرة المعكرونة ، كيكة المكرونه باللحمه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيكة برتقال بدون بيض - قالب كاتو بدون بيض - كاتو صيامي
» صينية الباذنجان بالفرن, طريقة تحضير الباذنجان بالجبن, وصفة الباذنجان بالجبن
» توست بالجبن والثوم لذيذ وسريع التحضير - خبز بالتوم - تحضير توست بالجبن والثوم
» فطيرة الجزر , طريقة عمل فطيرة الجزر
» طبقات المعكرونة بالخضار

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
hope star :: °•♥.♥.• » منتديات الأسرة « •.♥.♥•° :: ۩ » المطبخ العربى والعالمى « ۩ :: أطباق رئيسية-
انتقل الى: