hope star
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ثقافي شامل
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 تحضير حلوى المفروكة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسة حب
مشرف
مشرف
همسة حب


عدد المساهمات : 471
تاريخ التسجيل : 29/02/2012

تحضير حلوى المفروكة Empty
مُساهمةموضوع: تحضير حلوى المفروكة   تحضير حلوى المفروكة Emptyالجمعة أبريل 12, 2013 4:56 am




30 دقيقة أو أقل - الكمية تكفي لـ 30 شخص

تحضير حلوى المفروكة %D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%83%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA_45655_2


المكوّنات

لتحضير القطر:

1 كوب أو 200 غ من السكر

. نصف كوب أو¾ من الماء


لتحضير عجينة المفروكة:

1¾ أكواب أو 370 غ من السمن

1 كغ من السميد

1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى

لتحضير الكريما:

1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى

3 أكواب من الماء

¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة

2 ملاعق طعام من الماء

1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين


طريقة التحضير

لتحضير القطر، أُخلطي جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ.

تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً.

ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً.

في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى، دقيق الذّرة و ماء الورد ، ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد.
يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد.

تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تحضير حلوى المفروكة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلوى الجالكسي - طريقة تحضير حلوى الجالكسي اللذيذة
» تحضير حلوى كريم كراميل بأكثر من طريقة
» حلوى الجزر
» حلوى الشعيرية بالحليب
» طريقة عمل حلوى التشيز كيك بالقهوة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
hope star :: °•♥.♥.• » منتديات الأسرة « •.♥.♥•° :: ۩ » المطبخ العربى والعالمى « ۩ :: حلويات شرقية وغربية-
انتقل الى: