hope star
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ثقافي شامل
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 مربى العنب الأخضر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
إنانا
Admin
Admin
إنانا


عدد المساهمات : 3510
تاريخ التسجيل : 03/10/2011

مربى العنب الأخضر Empty
مُساهمةموضوع: مربى العنب الأخضر   مربى العنب الأخضر Emptyالخميس مايو 16, 2013 10:40 pm


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


مربى العنب الأخضر

هذه المقادير تكفي لتحضير 3 كغ
1,750 كغ سكر
1,750 عنب اخضر
قشر مبشور من ليمونتين
عصير ليمونتين


الطريقة:

- حمي الفرن الى 160 درجة ثم حمي السكر فيه بوعاء وذلك لمدة دقيقة واحدة
-احضري وعاء وضعي فيه العنب الأخضر بعد نزع اعواده واضيفي 300 ملليتر ماء مع قشر وعصير الليمون
- اغلي المزيج مع التحريك قليلا ثم خففي الحرارة لمدة 20 دقيقة وذلك حتى تصبح حبات العنب طرية وشبه مهروسة
-ضعي
السكر وحركي حتى يذوب السكر وتابعي التحريك بشكل متقطع واغليه لمدة 15
دقيقة ، واستعملي ملعقة مثقبة لرفع اي رغوة تصعد الى الوجه

- ثم ارفعي الوعاء من على النار
-
تأكدي من نضج المربى وذلك بأخ ملعقة منه وتبريدها ، ثم المسيها بطرف اصبعك
او بالملعقة فاذا تجعدت وكانت سميكة فهذا يعني ان المربى قد صار جاهزا ،
واا كان المربى رخوا ، يغلي لفترة اضافية ثم يبرد قليلا ويحفظ في انية
زجاجية وتحفظ في مكان مظلم وفيه برودة قليلة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hopestar.yoo7.com
 
مربى العنب الأخضر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  العنب يقى من العمى
» مربى التمر المحشي بالجوز
» حمية العنب طريقة جديدة لتخفيف الوزن
» مربى الفراولة
» طريقة كبس الزيتون الأخضر ..

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
hope star :: °•♥.♥.• » منتديات الأسرة « •.♥.♥•° :: ۩ » المطبخ العربى والعالمى « ۩ :: مقبلات :: مخللات-
انتقل الى: