إنانا
Admin
عدد المساهمات : 3510
تاريخ التسجيل : 03/10/2011
 |  موضوع: متبل الشمندر السبت نوفمبر 05, 2011 7:22 am | |
| المقادير
4/3 كيلو شمندر
2/1 كوب طحينية 6 م ط ليمون
6 م ط ماء
فلفل ابيض
ملح
الطريقة
يسلق الشمندر مدة ساعة إلي ساعة و نصف.
يوضع في الخلاط و نستعمل الشفرة المعدنية حتى ينعم.
نخلط الطحينية بالليمون أولا.
ثم الماء و تتبل بالملح والفلفل الأبيض و فص ثوم مهروس.
يضاف مزيج الطحينية إلى الشمندر و نخلط الجميع و يزين بالفجل و البقدونس
| |
|
