هرايس - بغجاتي

موضوع: هرايس - بغجاتي الخميس أبريل 18, 2013 10:55 am

المقادير :
2و نص كوب سميد
1ونص كوب سكر
ا علبة قشطة
(1 3/4 الكوب) كوب و ثلاثة ارباع الطوب حليب سائل
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مكسرات للتزين
قطر- الشيرة

القطر لهذه الكميه هو
2كوب سكر: 2كوب ماء

الطريقة :
1 - يخلط الحليب و القشطة معا حتى يتجانس نضيف السميد و البيكنج باودر و السكر و نخلط جميع المقادير ( يكون قوامها سائل مثل قوام الكيك لا تستغربوا ) .
2- نكون قد حضرنا الصينية بوضع القليل من السمن البلدي او الزبده اذا لم يتوفر السمن مع انه مع السمنه البلدي المذاق رااااائع
3- نسكب الخليط بالصينيه و نتركها لفترها اقلها 3 ساعات انا بالعادة بتركها 5ساعات
4- قبل الخبز نزينها بالمكسرات المفرومة (لوز و فستق حلبي) و نخبزها بالفرن
5- عند نضجها نضع القليل من السمن البلدي بالفرشاه على الوجهه و نقطعها بالشكل الذي نريده
6 - نضيف القطر البارد عليها و هيه حاره

و صحتين وعافيه