hope star
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ثقافي شامل
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 مكعبات الجبنة المخبوزة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
إنانا
Admin
Admin
إنانا


عدد المساهمات : 3510
تاريخ التسجيل : 03/10/2011

مكعبات الجبنة المخبوزة Empty
مُساهمةموضوع: مكعبات الجبنة المخبوزة   مكعبات الجبنة المخبوزة Emptyالسبت نوفمبر 05, 2011 7:40 am

مكعبات الجبنة المخبوزة






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير
العجينة
3 أكواب ونصف الكوب من الدقيق
ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
نصف كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من الزبد المذوبة
نصف كوب من اللبن

الحشوة
نصف قالب من الجبنة المجدولة المقطعة والمنقوعة في الماء للتخلص من ملحها
نصف قالب من جبنة العكاوي المقطعة إلى شرائح رقيقة والمنقوعة في الماء
200غ من الجبنة المتنوعة
ملعقة طعام من حب البركة
نصف ملعقة صغيرة من المحلب
بذور سمسم
صفار بيضة واحدة ملعقة صغيرة من الحليب لفرك سطح العجين

الطريقة
تحضر العجينة وتترك جانباً لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى ترتاح.
تغسل الجبنة المجدولة والعكاوي وتوضع في مصفاة للتخلص من فائض الماء.
يخلط نوعا الجبنة في وعاء مع الجبنة المتنوعة المبشورة.
(غرويار، موزاريلا، أدام، شيدار…) وحب البركة والمحلب.
تقسم العجينة إلى كرتين.
ترقّ إحدى الكرتين وتبسط في قعر صينية متوسطة.
توضع فوقها حشوة الجبنة وتغطى بالعجينة الأخرى.
يدهن سطح العجينة بصفار البيض.
ترش بذور السمسم فوق العجينة.
تخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح العجينة وردية اللون.
تقطع إلى مربعات وتقدم فاترة بمثابة نوع من المقبلات



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hopestar.yoo7.com
 
مكعبات الجبنة المخبوزة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المامونيّة الحلبية مع الجبنة المشلّلة ..
»  Homemade Syrian cheese step by step from milk to cheese - Pictures - تحضير الجبنة السورية بالمنزل خطوة بخطوة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
hope star :: °•♥.♥.• » منتديات الأسرة « •.♥.♥•° :: ۩ » المطبخ العربى والعالمى « ۩ :: مقبلات-
انتقل الى: