hope star
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ثقافي شامل
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 طريقة عمل اليالنجي منال العالم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسة حب
مشرف
مشرف
همسة حب


عدد المساهمات : 471
تاريخ التسجيل : 29/02/2012

طريقة عمل اليالنجي منال العالم  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل اليالنجي منال العالم    طريقة عمل اليالنجي منال العالم  Emptyالخميس أبريل 11, 2013 9:47 am




يعٌد اليالنجي أحد الأطباق اللذيذة التي تفتح الشهية، فإذا كنتِ تشعرين بعدم رغبة في تناول الأطعمة والأطباق ذات الدهون والنشويات، فعليكِ بتناول اليالنجي فهو من المقبلات التي يمكن تناولها بجانب طبقٍ من السلطة أو البطاطس المحمرة.

وهنا نقدم لكِ طريقة عمل اليالنجي لمنال العالم، نتمنى أن تنال رضاكم.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير

نعناع يابس , مقدار صغير
طماطم مفرومة ناعماً, حبة
بقدونس مفروم ,2 ملعقة
ثوم مدقوق, فص
بصلة مفرومة ناعماً, بصلة
أرز مصري,2 كوب
ملح , رشة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون , مقدار صغير
ورق عنب ,500 غرام
صلصة طماطم ,2 ملعقة

طريقة التحضير

- انقعي الأرز في الماء البارد لمدة ربع ساعة.

- حمري البصل والثوم معاً بزيت الزيتون ثم اضيفي الطماطم والبقدونس والنعنع اليابس والملح وعصير الليمون مع التقليب.

- صفي الأرز من الماء و واضيفيه للخليط السابق مع التقليب لمدة خمس دقائق على نارٍ هادئةٍ.

- اطفئي النار واتركي المزيج ليبرد تماماً.

- احضري ورق العنب وافردي كل ورقة واحشيها بالقليل من الخليط ولفيها جيداً ورصيها في وعاءٍ، وهكذا حتى تلفي جميع الأوراق وتحشيها بالمزيج.

- ضعي ثقلاً فوق الأوراق المحشوة حتى لا تنفتح و يخرج منها الأرز أثناء الطهي، وبإمكانك وضع أي ثقل المهم أن لا تنفتح الأوراق أثناء الغليان.

- ضعي مقدار ثلاثة أكواب من الماء وصلصة الطماطم ورشة ملح فوقها وضعيها على النار، ثم خففي تحتها النار بعد الغليان واتركيها حتى تنضج تماماً الأوراق والأرز بداخلها ويمكنك اختبار النضج حسب رغبتك.

- بعد أن تنضج صفيها من المرق وصفيها في وعاءٍ واسع ٍ وزينيها حسب الرغبة بأوراق بقدونس على سبيل المثال.

- تقدم باردة.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل اليالنجي منال العالم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» عيش السرايا من مطبخ منال العالم - طريقة عمل عيش السرايا
» كشك الأمراء - بطريقة منال العالم
» حلو البندق بالشوكولاتة + فيديو منال العالم
» ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز + فيديو منال العالم
» صينية البطاطس بالبشاميل - منال العالم / فيديو

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
hope star :: °•♥.♥.• » منتديات الأسرة « •.♥.♥•° :: ۩ » المطبخ العربى والعالمى « ۩ :: مقبلات-
انتقل الى: