hope star
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ثقافي شامل
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 فاصوليا (اللوبيا) حب باللحم البقري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ornina
رئيس الأقسام العامة وقسم الصور
رئيس الأقسام العامة وقسم الصور
ornina


عدد المساهمات : 546
تاريخ التسجيل : 22/10/2011

فاصوليا (اللوبيا) حب باللحم البقري Empty
مُساهمةموضوع: فاصوليا (اللوبيا) حب باللحم البقري   فاصوليا (اللوبيا) حب باللحم البقري Emptyالأحد مارس 11, 2012 8:06 pm



فاصوليا حب باللحم البقري




فاصوليا (اللوبيا) حب باللحم البقري 411

المكونات والمقادير

كيلو ونصف لوبيا حمراء (للتفصيص)
لحم بقري قطع حسب الرغبة
4 حبات بصل متوسطة
4 حبات طماطم كبيرة
ملعقتين أو ثلاثة معجون طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل عكري
3 ملاعق زيت
ملعقة طحين (فرينة)

فاصوليا (اللوبيا) حب باللحم البقري 120


التحضير والإعداد

فصصي اللوباء واغسليها
قطعي اللحم إلى مكعبات بعدد الافراد واستعملي الشوكة كما في الصورة حتى يسهل طهي اللحم ولا ينكمش ولا يكون عاصيا ابدا


فاصوليا (اللوبيا) حب باللحم البقري 214

حمسي اللحم في الزيت مع بصلة مفرومة والتوابل
اضيفي ملعقة الطحين وحركي دقيتين على النار
أضيفي اللوبيا ومعجون الطماطم ومرقي حتى يفوق الماء اللوبيا بسنتيمترين
غطي الطنجرة واتركيها على نار متوسطة

ضعي قدرا من الماء يسخن قرب الطنجرة وراقبي مستوى المرق في الطنجرة كل حين
مع تحريكها بالملعقة الخشبية حتى لا تبرك اللوبيا وتلتصق بالقاع
واضيفي الماء الساخن عند اللزوم
عندما يقرب اللحم واللوبيا من النضج اضيفي باقي البصل مقطعا شرائح رقيقة والطماطم المبشورة
غطي الطنجرة وراقبيها حتى يكمل الطهو


فاصوليا (اللوبيا) حب باللحم البقري 512


بالصحة والهناء

ملاحظة

يمكنك عمل نفس الطبق بالفاصوليا اليابسة البيضاء أو الحمراء ..
وذلك من خلال نقعها بالماء الفاتر قبل يوم من تحضيرك للطبق ، أي قبل 12 ساعة على الاقل ..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فاصوليا (اللوبيا) حب باللحم البقري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  بطاطس مقلية محشوة باللحم
» فتّة الباذنجان باللحم والكشك
» للعزايم و الرحلات طريقتين لعمل كبسة باللحم والخضار ..

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
hope star :: °•♥.♥.• » منتديات الأسرة « •.♥.♥•° :: ۩ » المطبخ العربى والعالمى « ۩ :: أطباق رئيسية-
انتقل الى: