زراعة النباتات العشبية المستخدمة في مطبخك

Admin عدد المساهمات : 3510 تاريخ التسجيل : 03/10/2011

من الضروري التخطيط قبل قيامك بزراعة النباتات التي ترغب ، فبالتخطيط الجيد سنحصل على نتيجة مرضية

وعلى العكس في حالة عدم التخطيط أو العشوائية سنكون أتعبنا أنفسنا بدون نتيجة ايجابية .

لنبدأ بزراعة النباتات العشبية المستخدمة يومياً في مطبخك

التخطيط المتقن لأحواض حديقتك لزراعة الاعشاب الورقية المستخدمة يومياً في
مطبخك ..
هذا التخطيط لا يريح بصرك فحسب ، ولا يعطي زراعتك منظرا جميلا فقط ..
بل هو ضروري لكي لا تهيمن ( تطغى عليها و تغطيها و تدوسها بجذورها و
أوراقها و فروعها ) النباتات الضخمة على تلك الصغيرة في حجمها أو كي لا
تهيمن النباتات السريعة النمو على تلك البطيئة .

حوض الزراعة الخاص بك يجب أن يكون بالقرب من باب المطبخ قدر الامكان ، في
مكان مشمس ، وفي الأجواء الصحراوية فيفضل أن يكون في مكان نصف ظليل ( تسطع
عليه الشمس من 3 ساعات الى 5 ساعات في اليوم الواحد)
نحن نتكلم هنا عن أول تجربة زراعية في حوض لا تتعدى مساحته مترين x متر

هيا نبدأ اول زراعاتنا في البيت :

1 - سجل قائمة بأصناف النباتات العشبية التي تنوي زراعتها في حديقتك
الصغيرة وهي تشمل أعشاب الطهي :
مثل روزماري ( اكيل الجبل ) ، والزعتر
والمريمية والريحان والشبت ( عين جرادة ) والبردقوش والبقدونس و الجرجير . أو غيرها من الأعشاب التي يتم استخدامها بشكل متكرر في الطبخ الخاص بك.

2- ارسم مخطط كروكي لحوض الزراعة
الخاص بك سواءا كان مربعا أو مستطيلا ،
وتوضح فيه مكان كل نوع من النباتات التي سوف تزرعها ، بحيث يكون لكل نوع
قسم خاص به ، و إذا كنت تفضل أن يكون حوضك دائريا فارسم دائرة كبيرة وقسمها
بالتساوي بخطوط تمر في مركز الدائرة ( كما تقطع البيتزا )

3- حدد حوضك ببعض الحصى
ويشمل حدود الحوض الخارجية و تستطيع استخدام بعض الالواح الخشبية .

4- حدد مواقع النباتات على الرسم الكروكي
بحيث تكون النباتات الاطول (
اكليل الجبل و الخزامى و الريحان ) في الخلف حتى لا تحجب الشمس عن تلك
القصيرة

5- جهز موقع حديقتك
بازالة الاعشاب و الحشائش و بقايا البناء من حصى و
خلافه، و احرث الارض بعمق من 10 الى 15 سم وأضف السماد العضوي ( كومبوست) ،
واخلط التربة بالسماد بخفة ، و عدل سطح التربة .

6- حدد التقسيمات الداخلية
لحوض الزراعة ببعض الاوتاد الخشبية ، ووصل بينها
بخيوط أو حبال رفيعة ، مبتدئا من حواف الحوض الى الداخل ، و لا يفوتك
تركيب نظام ري بالتنقيط ( و هو ليس أكثر من خرطوم ماء خاص موصول به عدد من
الخراطيم الاصغر موزعة في الحوض بشكل مناسب )

زراعة النباتات العشبية المستخدمة في مطبخك Carre2-potager-1

زراعة النباتات العشبية المستخدمة في مطبخك Carre2-potager-1

7- انثر البذور و اغرس الشتلات كل في القسم الخاص به
و ضع طبقة السماد العضوي المسحوق بعد أن تكون قد طحنته جيدا ، وحافظ
على تربة الحديقة رطبة و لكن ليست مغمورة بالماء .و عندما تبدأ أعشابك
بالازدهار اقطع جزءا من قممها كي تساعدها على انشاء نموات جديدة بأوراق
أكبر .

8- قص من نباتاتك باستمرار لانها تستجيب بشكل جيد للتشذيب المستمر
وجفف
الاعشاب التي تزيد عن حاجتك بوضعها في كيس ورقي مقلوبة رأسا على عقب ، وعلق
هذا الكيس في مكان جيد التهوية ، واجمعها بعد أن تجف و احفظها بمرطبان
مغلق .

زراعة النباتات العشبية المستخدمة في مطبخك Carre2-potager-3

زراعة النباتات العشبية المستخدمة في مطبخك Carre2-potager-3

9 - اذا كنت تسكن في منطقة شتاؤها بارد جدا
عليك قص الأعشاب المعمرة مثل
الميرمية و أكليل الجبل قبل حلول الشتاء مباشرة ، بحيث يبقى منها فقط جزء
فوق سطح التربة بطول 5 سم ، و سوف تعود للنمو في فصل الربيع ، أو بعد
انكسار حدة البرد .

ملاحظة :
لا تزرع النعناع و الشمر ( الكرفس ) في هذا الحوض ، فهذه النباتات تزرع في أحواض منفصلة عن حوضنا هذا .

مشرف عدد المساهمات : 409 تاريخ التسجيل : 29/02/2012

موضوع أكثر من رائع
نتمنى رؤية المزيد من هكذا مواضيع
ألف شكر على المواضيع المفيدة

» أعد زراعة بقابا (الخس - الكرفس - البصل ..) في نافذة مطبخك
» دراسة تحذر من السموم المستخدمة بطلاء الأظافر
» 40 صورة ملهمة لزراعة نباتات المطبخ العشبية
» أروع 10 متاهات من النباتات في العالم ..
» النباتات اللاحمة - نباتات آكلة اللحم - Carnivorous Plants.