تحضير الايس كريم في المنزل خطوة بخطوة .. وبالصور

هذه مثلجات بحثت عليها في الانترنت وجربتها ألف مرة وناجحة 100%

وهي منقولة خطوة بخطوة....


المقادير :

أولا- 80 غرام سكر

ثانـيـــــا- 4 بيضات




ثالـــثــــا- 150 مل حليب




رابعــــا- ظرفان من كريم شانتي "Crème Chantilly" او ما يطلق عليها البعض الكريمة الثقيلة او الكريمة اللباني






خامســـــــا- وللنكهة اخترت طعم القهوة المميز بإضافة ظرفان من "Nescafe"




طريقة التحضير :

أولا : اختر وعاء بلاستيكيا مسطحا لوضع الخليط النهائي ثم قم بوضعه في الثلاجة.



ثانيا : نبدأ بتحضير الـ"Crème Chantilly" وذلك بمزج محتوى الظرفين مع الحليب ثم خفقهما بخلاط كهربائي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق, إثر ذلك نضعها هي الأخرى في الثلاجة .



ثالثا : نقوم بفصل البياض عن صفار البيض ، ونضع كل منهما على حدة في وعاء .




رابعا : نقوم بخفق البياض بمفرده إلى أن يصبح مثل "Crème Chantilly", ثم نضيف السكر إلى صفار البيض ونخفقهما إلا أن يمتزجـــــا.



خامسا : نخرج الـ"Crème Chantilly من الثلاجة ثم نضيف إليها بقية المستحضرات مع النكهة التي تفضلونها, وفي حالتنا نقوم بسحق حبوب القهوة ثم إضافتها إلى الخليط مع التحريك يدويا رويدا رويدا إلى إن يصبح الخليط مزيجا واحدا.


سادسا : أخرج ذلك الوعاء المسطح الفارغ من الثلاجة ثم اسكب فيه المستحضر النهائي للمثلجات , بعد ذلك ضعه في الفريزر لمدة لا تقل على 3 ساعات.


وهذا شكلها عند التقديم






وألف صحة وهنا