طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم ..

وقت التحضير 10 دقيقة - وقت الطهي 20 دقيقة - تكفي لـ 4 أشخاص

لكل محبّي الخضار، نقدم لكم طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم .. قدّميها كمقبلاتٍ وتمتّعي بنكهاتِ ممزوجة ولذيذة:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير

ملح , حسب الرغبة
كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر , حسب الرغبة
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
زيت ,4 ملاعق
كزبرة , حزمة
ثوم ,3 فصوص
بطاطا ,2 حبة
كاري , حسب الرغبة
عصير ليمون ,0.50 حبة

طريقة التحضير

- تقطع البطاطا إلى مكعبات وتقلى مع الثوم و الكزبرة.

- وبعد أن تصفى من الزيت، يقلى القليل من الثوم مع الكزبرة ويضاف لها باقي البهارات وتقلّب لدقائق على النار.

- وبعد أن تقدم البطاطا مع الكزبرة والثوم، ترش عليها الكزبرة الخضراء مع إضافة عصير الليمون.

المصدر:
الشيف عبير أبو موجة.