سلطة فينيغريت لذيذة وصحية جداً

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلطة فينيغريت

المقادير تكفي لأربعة أشخاص


المقادير
2 بطاطس
2 شمندر أحمر
1 جزرة واحدة
250 غرام ملفوف مخلل
1 بصلة واحدة
1 خيار مخلل
150 غرام بازلاء خضراء
ملعقتين زيت نباتي
قليل من الملح
قليل من الفلفل الأسود

طريقة التحضير
نضع الشمندر الأحمر والجزر في قدر للسلق، والبطاطس في قدر أخر، ومن ثم نخرجهما
من الماء، ونبدأ بتقطيع الخضار الى مكعبات صغيرة بنفس الحجم، ونضعها في
وعاء عميق. بعدها نقطع البصل، ونضيفه إلى الخضار المقطعة، ومن ثم نضيف
الملفوف والبازلاء، واخيرا تخلط السلطة بالزيت والملح والفلفل الأسود.


وتؤكل بالهنا والشفا