الكلاج المحشو بالدجاج - برك بالدجاج ... بالصور

المقادير

• قطع صغيرة دجاج .
  
• بصلة مفرية .
  
• 2 فص ثوم مفري .
  
• لوز مطحون " حسب الرغبة " .
  
• كلاج .
  
• ملح ـ فلفل .
  
• زيت .
  
• قليل من النعناع والبقدونس .
  
• قطع جبن مفروكة
  

الطريقة

ضعي البصل والثوم واللوز المطحون في إناء على النار





بعد رفع الإناء عن النار ،
ضعي الدجاج والنعناع والبقدونس وقطع الجبن واخلطيهم جيداً .

قسمي ورقة الكلاج إلى نصفين ،
ثم ضعي الخلطة عليها

وادهني باقي الورقة بـ الزيت






لفي ورقة الكلاج والحشوة ، ثم قطعيها قطع مستطيلة .






رصي القطع في صاج مدهون بالزيت .



ادهني القطع بالقليل من الزيت ثم الحليب لتطرية الكلاج .



ضعي الصاج في الفرن حتى يحمر

وإليــكِ الـشـــكل النهــاااااائي

ملحوظة :
ممكن نقليها زي السمبوسك في الزيت بدل الفرن
ولك الاختيار