الكوسا بالبشاميل .. بالصور

الكوسا بالبشاميل .. بالصور

المقادير
4 كوسات مغسولة ومقطعة دوائر
ملح وبهار وفلفل لتتبيلها
(للبشاميل)
دقيق , سمن , حليب , ملح , فلفل
بيضة

قليل من زيت الزيتون أو المازولا
لحم مفروم

الطريقة
نقطع الكوسا حلقات
ونضع عليها ملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون
ونضعها على النار مع التقليب الى ان تذبل
ثم نقلي اللحم المفروم بعد اضافة الملح والهارات المناسبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحضر البشاميل

نخلط الكوسة بنصف مقدار البشاميل ونضعها في قالب بيركس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نضع فوقها اللحم المفروم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نضرب الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة ثم نسكبه على اللحم و الكوسه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندخلها الفرن الى ان يحمر الوجه وتقدم ساخنة مع السلطة الخضراء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وبالهنا والصحة